{"product_id":"kapers-capparis-spinosa-fro-10-stk","title":"Kapris (Capparis spinosa) | frön, 10 st.","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLatinskt namn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eCapparis spinosa\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDanska namn:\u003c\/strong\u003e Kapers\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEngelska namn:\u003c\/strong\u003e Capers, caper bush, flinders rose\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapparis spinosa\u003c\/em\u003e är växten bakom de välkända kaprisarna, som används i köket världen över. Arten härstammar från Medelhavsområdet och Mellanöstern, där den växer i torra, soliga och ofta steniga miljöer – ibland direkt ur klippskrevor och murar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVäxten är en låg, bredväxande buske med långa, lätt överhängande skott och små, runda till ovala blad. Den är särskilt känd för sina spektakulära blommor, som är vita till svagt rosa med långa, lila ståndare som ger ett lätt och exotiskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är de oöppnade blomknopparna som skördas och syltas som kapris. Om knopparna får utvecklas, bildas avlånga frukter (kaprisbär), som också kan användas kulinariskt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOdling och krav\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapparis spinosa\u003c\/em\u003e trivs bäst i \u003cstrong\u003efull sol\u003c\/strong\u003e och föredrar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emycket väldränerad, gärna sandig eller stenig jord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esparsam vattning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etorra och varma förhållanden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVäxten lämpar sig särskilt väl för odling i en \u003ca title=\"Kaktus \u0026amp; Sukkulent jord (5 L)\" href=\"https:\/\/www.apieceofnature.dk\/products\/kaktus-og-sukkulent-mix-5-l\"\u003ekaktus- och succulentjord\u003c\/a\u003e eller annan mycket väldränerad jord, som efterliknar dess naturliga växtplats. Under växtsäsongen kan man komplettera med en mild, \u003ca title=\"Økologisk gødning (kaktus)\" href=\"https:\/\/www.apieceofnature.dk\/products\/okologisk-godning-kaktus\"\u003eekologisk kaktusgödning\u003c\/a\u003e, men den klarar sig generellt bra med begränsad näring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapparis spinosa\u003c\/em\u003e är delvis \u003cstrong\u003eköldtålig\u003c\/strong\u003e, men i Sverige odlas den bäst som \u003cstrong\u003ekruk-\/containerplanta\u003c\/strong\u003e, där den kan övervintras ljust och svalt. Den tål inte längre perioder med hård frost, särskilt inte i kombination med fukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVäxten tycker inte om att få rötterna störda, så det är en fördel att välja en passande kruka från början.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOdling från frö\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrön av \u003cem\u003eCapparis spinosa\u003c\/em\u003e kan vara långsamma att gro och kräver ofta tålamod. För bästa resultat rekommenderas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eblötläggning i ljummet vatten i 24–48 timmar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeventuellt en kort kylskiktning i 4–6 veckor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esådd i en mycket väldränerad jordblandning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etemperatur på \u003cstrong\u003e20–25 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejorden hålls lätt fuktig, men inte blöt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGröning kan ta från \u003cstrong\u003eflera veckor till månader\u003c\/strong\u003e och är ofta oregelbunden. De unga plantorna växer långsamt i början och utvecklar gradvis sin karakteristiska växtform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNytta- och samlarvärde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapparis spinosa\u003c\/em\u003e är en klassisk medelhavsväxt med stort \u003cstrong\u003ekulinariskt värde\u003c\/strong\u003e. Kapris är en viktig ingrediens i många rätter och tillför en karakteristisk salt och syrlig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom växt är den också mycket dekorativ med sina eleganta blommor och avslappnade växtform. Den är ett självklart val för dem som vill odla \u003cstrong\u003eätbara växter med medelhavsprägel\u003c\/strong\u003e under nordligare förhållanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapparis spinosa\u003c\/em\u003e är ett självklart val för den växtintresserade som vill odla en klassisk och annorlunda kryddväxt helt från frö – en robust art med både smak, historia och vackra blommor.\u003c\/p\u003e","brand":"a Piece of Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44328830861580,"sku":"EF-AH-011","price":45.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0675\/6728\/8588\/products\/Capparisspinosa_1.jpg?v=1679919422","url":"https:\/\/ipieceofnature.com\/products\/kapers-capparis-spinosa-fro-10-stk","provider":"a Piece of Nature","version":"1.0","type":"link"}